2013.09.14 雲和巷弄修理小旅行~

天氣好好,果然還是需要在陽光下散個步,修理東西順便補充維他命D。

感謝雲和小客廳願意跟城市修理站一起,在師大附近來個修理巷弄半日遊!

這天來了好多附近的阿姨與居民,女性佔了絕大多數,恩….是不是還是女生對這樣的(修鞋、傘、衣服)修理旅行比較感興趣呢??下次應該要來辦個充滿雄性賀爾蒙的修理旅行??

先請大家一起分享,自己帶來的舊東西故事!!!

不利的兩把剪刀。


鈍掉的菜刀,與拉鍊壞掉的小包包!


用了好久也修了好多次的雨傘,這次又是傘骨出問題,但是好輕好摺疊,就是捨不得丟。


傘骨斷了,這把傘讓我想到自己先前那把彩虹傘,一樣的骨架結構,一樣太軟,當時師傅怎樣都要修好的精神,令人感動啊!


傘布與傘骨分離,因為骨架前端有點損壞,或許可以自己試著縫縫看喔!!


阿姨說,這把傘很貴,但是品質卻不好,容易壞,但是兒子又喜歡買,已經是第二把了,又壞在一樣的地方,為什麼價格與品質不能成正比呢?
這真是個好問題,大家不妨花些時間想想看,人說便宜沒好貨,但有時候貴的東西品質也不好,當價格不再代表好品質,購物這件事,是否意味著需要多點觀察力,並且屏棄品牌迷思?!(品質這件事就代表商人的良心啦!!)

接著請居民一起分享,是否還知道周遭的修理店鋪呢?一起在大地圖上標示出來,大家安排路線吧!

帶著壞東西與好心情,出發去修理摟!!

出發沒多久,發現一間棉被行,大家七嘴八舌的問,不知道是否有修棉被,一問之下,老闆說有幫客人彈棉被,但是沒有修,不划算。


來修改衣服~


磨刀與修鞋,剛好在隔壁!把在隔壁聊天的磨刀阿伯拉回店裡,哈哈!

手工修鞋的師傅,會將過去客人修好的鞋子拍照存檔,以便跟往後的客人溝通。

接著,我們來到隔壁的廖老師家,這裡算是每個經過泰順街的人,都會眼睛一亮的“綠點”!廖老師花了很多精神在這些植物上,以及,使用各式各樣的廢棄物做創意花器,來看看有些什麼樣的有趣花器吧!

(手套也可以這樣使用,讓我想要把自己破掉的鞋子也來種成盆哉呀!!)

既然到了泰順街,不免俗要吃一下豆花摟~這時候發現,豆花伯的招牌也挺有意思的!!

回到雲和小客廳,大家一起整理今天的修理店舖地點,交換心得……

很開心這次的散步有大家的參與,你們都成功搶救了自己的壞東西呢!
其實這天聽到了很多不同的意見,散步後的討論也很有意思,“修理”這件事情對大家的意義都不太一樣,大概整理了一下,有幾種主要的意見……

1.好東西就值得一修再修,品質差勁的便宜東西,就直接丟掉比較划算。
2.有回憶的東西就值得修,像是國小獲得的兒童節禮物剪刀。
3.不管怎樣,東西壞了就要修!

東西壞了,才需要討論是需要修理、回收,或者丟棄,但如果東西的壽命可以延長,世界的垃圾量想必可以下降很多(註一),但是東西要不要壞掉,有時候不是消費者可以控制,例如說3C商品的強迫更新(舊版本無法提供維修服務、零件改版買不到……)或者劣質商品以低價吸引消費者大量購買,造成快速的產銷循環……所以,身為消費者,我們必須張大眼睛,在購買商品前,就必須要仔細辨別商品的品質好壞,價格與廠牌已經不再是好品質的同義詞,我們必須認識材質、製造地、工法,甚至推測可能的維修方式,才能從購買行為產生的那一刻,開始進行與物品的長遠關係!

話說任何的關係,都需要付出心力的仔細經營,看著這些修理師傅用熟悉的方式對待這些壞東西,不禁覺得感動,師傅們知道怎樣對待壞掉的物品,讓它們重獲新生,這樣的熟悉是因為背後付出了好幾十年的時光與物品的相處(話說,這次探訪到的修理店鋪,幾乎都是在地的老店,大家修復的時間,少說都是20年起跳!!),我們或許沒有這樣的技能,但是師傅們都很願意分享,更希望你們可以利用社區身邊的修理資源,不要隨意丟棄壞物品!

說句最近的心得,懂得修理行為的重要的人,與這些小店的修理師傅,才是這座城市偉大的人們,為垃圾減量做出好大的貢獻!!

祝大家  身體健康 修理愉快

by 大雄

註一,聰明的你們或許會問,對於支撐整個人類社會經濟的“製造業”來說,東西不壞,消費者不消費,那經濟怎麼辦?這個問題請看看先前修理站分享過的<電燈泡的陰謀>,希望可以提供另一種觀點給大家思考思考!

——————————–本日盤查修理店舖——————————–

1.龍泉修理皮鞋
地址:龍泉街140號
營業時間:一到五 0830~1800   六、日 0830~1400

2.修改衣服
地址:泰順街50巷26之2號

3.修鞋、換底修跟、涼鞋權威
地址:羅斯福路三段187號(台電大樓站三號出口旁)

4.劉福記手工傘(提供修傘服務,需送工廠修理,大約10天等待日)
地址:羅斯福路三段191號

5.專業熱水器、瓦斯爐、排油煙機 修理換新
地址:泰順街60巷

6.新泰水電行 水電裝修
地址:泰順街28號

7.吳媽媽修改衣褲
地址:泰順街36-1號旁
營業時間:1200~2200
電話:2362-9095、2362-5688

8.房子的問題 房屋整修、家庭修繕
地址:泰順街36號
電話:2369-7118、0986 868 962

9.利來冷氣水電工程行    維修保養
地址:溫州街16巷23號

10.精修名錶 更換電池 眼鏡
地址:泰順街14號

11.麗都專業修改衣服
地址:溫州街43號
電話:2362-9500、2364-3988

12.修腳踏車
地址:溫州街12巷
電話:2362-8963

13.『亮』修鞋護站
地址:泰順街2-1號
營業時間:二~六12:00~20:00

14.翁記開鎖修鎖、換紗窗門、磨菜刀
地址:泰順街2號
電話:2362-7116、2362-3572

15.修改衣服換拉鍊
地址:和平東路1段188巷5號2F
營業時間:9:00~21:00    日休

16.義豐工程行、水電裝修、屋頂修漏
地址:師大路80巷11號
電話:2362-8536 、2363-4430

17.修改衣服換拉鍊
地址:師大路80巷11號

18.振成棉被行(彈舊棉被、修改衣服)
地址:泰順街40巷6號1樓
電話:2363-0192、0926-158-872
營業時間:0800–2100

備註:各修理點的狀況與師傅手藝好壞請自行比較,歡迎大家親自走一遭,與修理師傅面對面聊個天!

內湖區修理地圖!!

各位鄉親父老、兄弟姊妹,隆重為您介紹我們的第一份修理地圖之前,不免俗的還是要來廢話一下!!

阿強、招弟和我,我們三個人從2012年12月底做到2013年5月初,總算把內湖區大約9成的修理店鋪資訊蒐集完成(不敢說100%詳盡,畢竟有時候眼睛會瞎掉,會漏掉一些店鋪~),因為阿強和我就住在內湖區,招弟也常往內湖跑,所以我們分配地區,運用工作空檔與假日,真的是“走遍”內湖區每條巷弄,一筆一筆記下看到的修理店鋪資訊。

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很多聊過的朋友都覺得我們的做法好傻,不過就是要先從土法煉鋼的傻方法開始,才會發現自己原來對所居住的地方如此的陌生,也算是達成我們最初的目的之一,除了蒐集修理店鋪資訊,也想要更瞭解社區體驗社區。

在這段期間,我們發現了很多有趣的事,原來內湖區的修改衣服與水電有這麼多!為什麼媽媽們都會修改衣服呢?這會不會是那個時代的女性基本技能?那相對的水電也是那個時代的男性技能嗎?所以這個時代的男性技能就是修理電腦摟??為什麼內湖區三位修傘師傅都是聽障呢?修理需求人口與地價的變遷令人擔憂,有錢人真的不再需要修理東西了嗎?以至於店鋪修理店鋪高度集中在老內湖地區與低房價區,新興地段很難看到修理店鋪的存在……

這些小小的事情,我們放在心裡時時在思考,或許沒有標准答案,但也希望分享給大家,在使用修理地圖、觀察社區修理店鋪的同時,也可以用另外一種角度來看待變遷,物品在科技發展下的變遷,與社會環境的變遷。

現在就來跟大家分享,內湖區的修理地圖!!

1.地圖在哪裡?

可以從這篇文章點入地圖,或者從首頁的左邊,也可以看到修理地圖喔!

2.如何使用?

為了方便大家視覺上的判讀,我們將修理店鋪的類型做了顏色上的分類

藍色–3c物品(手機、相機、電腦、印表機、電視機、錄影機、音響設備……)

橘色–家電(冰箱、冷氣、熱水器、微波爐、電風扇……)

綠色–住宅相關(水電、壁癌抓漏、房屋修改……)

黃色–生活相關(衣服、鞋子、包包、鐘錶、傘、菜刀、體育用品、眼鏡……)

紫色–傢具類(沙發、神桌、桌椅、鋁門窗、紗窗……)

紫紅色–交通類(腳踏車……)

藍綠色–其他(樂器……)

大家可以從“物品”開始找,或者從“位置”開始

建議點進地圖網頁,按下control+f,搜尋物品名稱,或者路段,在左側的地點清單列中會將搜尋關鍵字標上顏色,點下之後,右邊地圖的標點就會跳出資訊,使用這個方法會比較快。

當然也是歡迎大家直接將地圖拉大,直接看著地圖找店鋪摟!

3.地圖資訊更新

目前內湖區的資訊,是在2012年12月到2013年5月蒐集完成,我們會不時的更新地圖資訊,畢竟商家資訊總是會有變動以及我們的疏漏,但是因為目前人力單薄,再加上我們未來主力會往下一個區域移動,所以若是大家發現地圖資訊有錯誤的話,也希望寫信告訴我們,我們會立即做更正!

城市修理地圖需要大家的使用與愛護,一起讓這份地圖越來越完整,讓想修理東西的人可以獲得需要的資訊!!!同時,如果大家有修理經驗想要分享,或者是想帶修理站去你們居住的巷弄探險找店鋪,也歡迎來信告訴我們喔!!!!

祝大家修理愉快!!

<地圖資訊皆為客觀登錄,目的是廣納而非精選,各修理點的狀況與師傅手藝請自行比較,歡迎大家親自走一趟,與修理師傅面對面聊個天>

[地圖日記-003] 菜奇訝的修理店鋪

有人的地方就有”需求”。

內湖737巷儼然躋身為內湖最熱鬧的一條美食街,除了夜晚各式各樣的小吃店,白天更有婆婆媽媽買菜的早市,琳瑯滿目的家庭生活必需品充斥在各式攤販……我們想,除了街頭巷尾的修理店面,一定不能錯過精彩又人情味的傳統市場…

我們先來到大陳記附近的伯伯修鞋鋪,除了修鞋,這裡更是大雄找了幾個月的修傘點,幾次到這裡伯伯都是埋頭忙著修鞋,看起來生意不錯~

邊逛邊找,也算是趁機享受一下逛菜市場的樂趣,想不到有好多意外的驚喜!

先是經過一間洗衣店,本來沒察覺就要略過了,餘光卻掃到一位男子正坐在洗衣店門口修腳踏車,「明明是洗衣店啊?!」於是停下來一探究竟,還真的平常有幫人修腳踏車。

原本已略過的配鎖店,因為折返才驚覺店鋪旁邊貼著:”今日磨刀”,向店家索取名片後又發現他們還專營裝潢、土木,也太多才多藝了吧!

「繞進市場旁邊的小巷子去逛逛吧~~~」 台北難得的好天氣透著陽光,一條尋常的住家小弄,又是一次折返的瞬間交會,一老一少在家門口的交易對話,兩台倚在牆邊的舊腳踏車,「錚錚!!!」 霎時覺得自己像柯南,二話不說停下來搭訕,阿伯說他修腳踏車已經45年了,以前的店差不多10年前結束營業,現在還是有一些熟客會找他修,一些別人搞不定的狀況也會交給他處理,這位勇健好禮的鄰長阿伯邊說還一邊使力”灌風”,這可是有著35年歷史的打氣筒耶~要是有機會跟他長談,一定會是一本非常豐富的人文、在地故事書吧~

不到一上午的菜市場探索,接連的意外收穫讓人喜悅,市場裡原來隱身著陪伴大家多時的修理師傅,這些可能已退休卻仍沒間斷或半興趣的手工達人,就在我們這一趟市場小旅程中緣會了! 錯過了更待何時啊!

以為遇到那麼多隱藏版已經夠酷了,想不到居然還冒出一間行動鐘錶行!說人家冒出來,其實是我們太遜,這間行動鐘錶行可是很多內行e攏災,我二話不說花150NT把想換一直拖著不理的錶帶換新了,老闆曾經經營店面五年,在市場擺攤修錶已有27年,很多從媽媽變阿嬤的熟客繼續帶著孫子來找他,而有些當場無法處理的症狀,他就會帶回去處理,客人改日再取,沒錯,沒有店面,絕對就是一層信任關係,簡直比您方便的好鄰居還要讓人感動萬倍啊!

不時到家附近的菜奇訝逛逛吧~

有吃有穿有玩,還驚喜連連的菜奇訝小旅行~

或者已經常去,但每次都匆匆買完菜就得回家煮飯?

或有沒有漏掉什麼新鮮事?

還是像我們一樣?不是帶著幾許緣分和運氣還不見得遇得到這些手工師傅呢!

 

———————–<本日修理點>————————–

1.修鞋、修傘
地址:台北市內湖路1段737巷14號 外面的騎樓
營業時間:約6:00~17:00

 

2.修理腳踏車
地址:台北市內湖路1段737巷86號
備註:隱藏在「媽媽洗衣店」

 

3. 「勝佳裝潢」沙發修理訂做
地址:台北市內湖路1段737巷85號
電話:(02)26590130

 

4.磨刀

地址:台北市內湖路1段737巷64號
電話:(02)27973885
備註:配鎖、刻印、裝潢、磨刀多方位服務

 

5. 「永昇鐘錶行」修理鐘錶
地址:內湖路一段737巷內的市場
電話:0913333067
營業時間:約9:00~13:30
備註:行動鐘錶行

 

6. 「捷欣資訊」電腦維修
地址:台北市內湖路1段737巷8弄 附近
電話:0918287233
備註:有招牌、無店面

 

7. 修理腳踏車
地址:台北市內湖路2段29巷3號
電話:(02)2797 5851
備註:無招牌、無店面

 

8.修改衣服
地址:台北市內湖路1段737巷33弄 6號

 

9. 「郭師傅修鞋專家」
地址:台北市內湖路1段737巷31號
電話:0939173777
營業時間:約10:00~19:30

 

10. 「巧蕙服飾修改工作室」
地址:台北市內湖路1段737巷43號
電話:(02)2658 0027
營業時間:約9:00~(每周一公休)

 

11. 「誠德電腦維修」
地址:台北市麗山街37巷4號
電話:(02)87978210

 

12. 冷氣維修
地址:台北市麗山街62巷7號
電話:電話:(02)26279393

 

備註:各修理點的狀況與師傅手藝好壞請自行比較,歡迎大家親自走一遭,與修理師傅面對面聊個天!

—————————–

by 招弟

[店鋪專訪] 內行人一眼就知道好貨–內湖磨刀阿伯

個人而言,對修理師傅與工匠產生興趣,就是源自於一種喜歡“看熱鬧”的心態,上輩子的我,應該就是成天圍著胸口碎大石的賣藝大叔、手上還握著一串糖葫蘆的鼻涕蟲小孩吧。

委身在熱鬧的人群聚集處,但是光芒絲毫不會被掩蓋,佔據露天的空地一角或者騎樓一隅的傳統修理師傅,拉張板凳便能工作,利落的手法精準下刀,專著的神情像在施展某種失傳已久的功夫,不到三兩下壞掉的東西立刻恢復可用樣貌,說真的,還真想在這種類型的修理點旁邊擺攤賣烤香腸,讓修東西的客人可以一邊吃香腸一邊欣賞師傅的手藝,有吃有看又有修,讚!

 

當初就是這樣被磨刀阿伯給吸引住,還有他那塊超可愛的招牌!

(註1.)

磨刀阿伯也有兼賣菜刀,但是他說磨刀的生意比較好

我與夥伴招弟帶著一把菜刀前來“孝敬”阿伯,阿伯一看到刀立刻就開始分析刀的身世。

阿伯瞄一眼就知道這是把手工製作的刀,不是機器做的,而且應該是把嘉義做的刀,是把很好的刀,兩面整片的鋼夾成的刀,耐用程度傳家絕對不是問題,招弟聽了立刻大吃一驚,因為她爸爸就是嘉義人,或許這把刀就是媽媽帶上來的??

阿伯說現在做的刀有些只有刀刃前端是鋼做的,後面用鐵,而早期的刀更是用鐵軌的鋼做的,一百分的耐用好刀,現在都沒了。

阿伯說這把菜刀的刀刃有些缺角,刀背也是,還有一些水鏽污漬,這些都可以處理,大概需要10分鐘左右的時間,我們厚臉皮的詢問是否可以在旁邊看磨刀的過程,阿伯立刻到後面彩卷行借了張椅子出來給我們坐,從報紙堆中抓出兩包即溶咖啡,泡給我們喝,實在是太熱情了!!

先來看看磨刀的過程吧!

阿伯的工具有,兩台砂輪機,用處各有不同,右手邊這台裝的是砂輪,用來將厚刀打薄,前面那台機器,右邊裝的是砂布輪,是用來磨掉鏽蝕,左邊裝的是布輪,使用時會先磨上青土,再磨刀,拋光的作用,這樣刀子會更利。

阿伯會先用砂輪來磨刀,機器與刀摩擦之下產生的火花,阿伯僅用簡單的眼鏡擋著。

磨的差不多之後,就用砂布輪來細磨,把水鏽,還有刀上小缺口的地方磨掉。

這個就是青土,不說還以為是條瓜。先磨上布輪,再磨刀,就有拋光的作用。

阿伯會用這個剖半的木刀柄來檢查刀刃是否還有小缺口,輕輕的摩擦刀刃,又是個只有細膩手感才能體會的時候,職人啊~

最後,客倌你看看,說多利就有多利!

 

一邊喝咖啡一邊聊刀,讓一些隔壁的擺攤的阿姨過來關心我們,“哎呦,阿伯你要紅了喔!“

阿伯說他今年75歲,當完兵之後就開始修刀,大概也45年了,這些技術都是無師自通,過去沒有砂輪機,就用磨刀石來磨,一把刀就要磨20-30分鐘(註3.),現在有了機器大約5-10分鐘就可以完成了。

什麼刀都可以磨,菜刀剪刀剃頭刀,還有客人將做水餃餡料機器上的刀拆下來給師父磨。

 

我們問起阿伯,他是如何一眼看出這把菜刀的身世?阿伯說,台灣現在在做手工打刀的地方還有林口、桃園、嘉義,還有台中的菜刀王(自己製刀自己賣,工廠化經營後的菜刀王已經將手工製刀的技術轉化為機器代工,註2.),而南部的刀身長度又比北部來的長,所以夥伴招弟的刀應該就是嘉義製造的,”百分之八十不會錯啦!“

刀子的構造簡單,能壞的部位不是刀身就是刀柄,阿伯這裡也可以幫客人更換刀柄!

 

最後,阿伯教我們保養刀具的技巧,就是絕對不要切冷凍的東西,最好退冰之後再切,硬切的話刀子很容易產生缺角鋸齒,以及,使用完畢之後,記得清潔乾淨,擦乾水分,以免產生水漬,阿伯說擦油不是必要的步驟,保持乾燥最重要。

磨刀的技能乍看之下簡單,在家裡也可以自己磨,不過如果家裡沒有準備磨刀石之類的工具,或者刀子損壞嚴重時,交給這樣的專業磨刀師傅也不錯,老道的經驗師傅還可以跟你聊聊刀具的身世,分享一下藏在報紙裡的即溶咖啡,5-10分鐘之後,你不僅重新獲得一把好刀,更交了一個新的老的好朋友!

 

——2015.12.24更新——
原來這篇文章已經一年了,感謝大家的支持,然後過了一年還是要繼續說,如果需要資訊,請主動寄信給我們,我們會在信件回復給您,感謝
nothingisgarbage@gmail.com
以及,其實不只是內湖,台北市還有很多地方可以磨刀,歡迎大家使用城市修理地圖查詢
https://www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=zuI_hFNfDALE.kS-H1gVSM8qQ
或者,可以直接到您所在附近的菜市場,如果是菜刀,或許可以撒嬌一下賣雞賣豬的老闆,請他幫你磨一下菜刀,如果是剪刀一類或者其他刀具,在永樂市場附近也有一些刀具店、老剪刀店,有磨刀服務,一樣,請從上面的城市修理地圖去找找看
感謝大家~

 

————-2014.12.22更新—————-
感謝大家踴躍留言詢問資訊,由於我們答應過阿伯,不會在文章中公佈他的位置,如果有需求的朋友,請主動來信到修理站信箱nothingisgarbage@gmail.com索取資訊!
(因為不一定有時間時常來回覆文章留言,為了縮短大家的等待時間,所以請主動來信詢問,感謝!)

————-文章備註——————-

註1.這位神祕的磨刀阿伯很nice,但是笑容背後似乎有著很多祕密,以示尊重,我們不便公佈阿伯的修理地點在哪裡,內湖區的朋友,如果有需要,請來信詢問!

註2.菜刀王的網站上有介紹他們將手工製刀的原理轉化為機器製刀的過程,還有挑選菜刀的方式,因版權問題所以就不轉載摟,請大家點連結前去觀賞。

註3.在網路上找到這位香港師傅,使用磨刀石磨刀似乎功力了得!!

by 大雄